Orange Blossom in Perfumery -Collective

Av: Éléonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller, Delphine de Swardt

Apelsinblom, framtagen i Grasse innan den förädlades i Tunisien, Marocko och Egypten, är så känslig att dess knoppar plockas för hand, en och en. När den sedan är bearbetad till en essentiell olja kallad ”neroli”, ”orange blossom” absolute eller ett ”blomstervatten”, är den älskad av både parfymörer och konditorer. Dess doft- klar, gnistrande och grön som essens, men varm, honungstonad och animalisk som absolute – framkallar bilder av femininitet, barndom och ljuvliga sommareftermiddagar.

Lär känna denna blommas många facetter och oräkneliga behag i en resa från botanik, historia, konst och gastronomi till odling och kemi, naturligtvis utan att glömma apelsinbloms parfymerna och deras skapare.

Engelsk upplaga.