Topp: limeblom, korianderfrö, päron
Hjärta: mandarin, paprika, fjärilsblom
Bas: basilika, muskot, mossvatten
Bistro Waters
KRYDDIGT FRUKTIG OCH JORDIGT GRÖN
"I need a savory perfume water on the fly! Six bell pepper specials all day chef! Lime blossom peartini zhuzhed with nutmeg! Our 2-top VIP just arrived in a pea green coupe!"
Inspirerad av en i NY Bistro under 90-talet, när vegetariska rätter fick en sofistikerad status.
Byggd som en måltid med en början av limeblomsvatten, korianderfrö och päron ger den ett grönt och fruktigt första intryck. Huvudrätten följer strax därefter med mandarin, paprika och fjärilsblom. Avslutningen är fortsatt grön av basilika men även med en tydlig kryddig jordighet av muskot och fuktig mossa.
Parfymör: David Moltz
50 ml (2022)